Марки стали для кухонных ножей

Эту статью я написал для того, чтобы перебить поток копирайтерской копипасты, посвященной маркам ножевой стали. В текстах, которые копируются с одного сайта на другой, можно встретить одинаковые ошибки и неточности. Я не продаю ножи, но я ими пользуюсь. Когда-то в молодости я был поваром и мне всегда была интересна эта Читать дальше

Какую политику вести по отношению к супругу?

Когда мы начинаем думать о некоей политике поведения в отношениях, то это значит, что есть обстоятельства, в которых мы опасаемся потерять или проиграть, обстоятельства, в которых мы чувствуем себя слабой, обстоятельства, в которых мы не способны прямо сказать, чего мы хотим и получить это, обстоятельства, в которых нам необходимо прибегать Читать дальше

Согласно Data Science, люди неправильно ищут партнеров

Большие наборы данных дают интригующую — и тревожную — информацию о том, к кому нас тянет и насколько это важно для нашего личного счастья. Эта статья — перевод резюме из книги Сета Стивенса-Давидовица «Не доверяй своей интуиции: использование данных для получения того, чего ты действительно хочешь в жизни ». За кого Читать дальше

Самые важные вопросы на собеседовании

Мы оставим в стороне все эти ваши интересные метдики оценки кандидата. Мы также оставим в стороне все немощные вопросы типа «кем вы себя видите через 5 лет», которые показывают, что интервьюер вообще не знает, что спрашивать. Мы сосердоточимся на самом главном. А главное — то, что есть 10% или, даже Читать дальше

Петарда

Место действия Типичный для небольших городов двор, находящийся  между параллельно стоящих пятиэтажек из силикатного кирпича 70-х годов застройки. Горка-ракета, Стенка из прутьев с кольцами, домик-теремок, песочница, лавочки, балконы, часто застеклённые и часто с хламом, взрослые деревья, коты, бездомные собаки, потрескавшийся асфальт с травой, проросшей сквозь щели и газон, наоборот, вытоптанный Читать дальше

Ты – уже мёртв

И увидел я мертвых, малых и великих, стоящих пред Богом, и книги раскрыты были, и иная книга раскрыта, которая есть книга жизни; и судимы были мертвые по написанному в книгах, сообразно с делами своими. Откр. 20, 12 Если вы думаете, что приключения опасны, попробуйте рутину — это смертельно. Пауло Коэльо В чем ценность Читать дальше

Родительский инстинкт: на что мы тебя променяли

Автор: Евгения Симонова. Оригинальное видео тут. Видео, в котором Акуаку нянчит кота и пеленает вомбата, новорожденный жирафик падает в мир, человек кормит грудью грызуна, профессор Дубынин дает ценный лайфхак про мужские соски, крысы выбирают между детьми и кокаином, а госпожа именинница рассказывает, из какого сора сделано родительское поведение высших млекопитающих. Читать дальше

Неделя до старта

В этом ресторане уже почти все готово. Наша работа была в том, чтобы окончательно подключить, отладить, закачать новые прошивки, прочести процедуру чистки, испытать и запустить все кухонное оборудование. Ну еще там всякие разные полочки понавесить и пару потолочных вент. решеток поставить.  Работа неспешная, добрая. Видишь, как ресторан уже приобретает практически законченый вид. Читать дальше

Пекарня

Пекарня. Секмейный бизнес. Дочка, лет 45 — вся из себя накрашеная на каблуках — в кухню не заходит, у нее — офис. Отец, который пришел позже всех и стал работать с тестом. Два рабочих. Один — «Буденый». Здоровый дядька с пышными усами. Вторая — «добый вогон». Совершенно кгуглая тетка с Читать дальше